Caves de la Halle

Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon

Maitre Caviste

Actualités
 

Yonne Républicaine…

Article et photo, Maurin Balcaen YR

Publié le 28 mars 2023 dans Evènements,Non classé

La saison démarre !

Et une expo de Raquel Crispim !

Publié le 17 mars 2023 dans Evènements

Comment lire les étiquettes ?

Cela me semblait clair, cependant je précise:

Etiquette de gauche, Prix à l’unité: 14,50 €

Prix par 6 bouteilles identiques: 13,50 €, c’est le prix à la propriété

Etiquette de droite, PP signifie Prix Propriété à partir de la première bouteille

Faîtes des économies de carburant !

Régis Bourgine, Maître Caviste

Publié le 2 mars 2023 dans Bonnes affaires,Non classé

Abellio, l’Absinthe locale !

Une absinthe blanche de haute tenue, que ce soit pure, allongée ou allongée sucrée (j’offre la cuillère avec la bouteille*) remarquable ! Distillée dans les bois de Saint Léger Vauban, elle est disponible aux Caves de la Halle.

Publié le 27 janvier 2023 dans Non classé

Pas vu à la télé ?

Mais entendu à la radio !

Ce dimanche 15 janvier plus de 5 minutes ( c’est long en radio ! ) sur les vins de Vézelay dont l’Impatiente de La Croix Montjoie. J’ai le plaisir de distribuer les vins du domaine depuis mon arrivée à Avallon en 2012 !

Bravo les amis !

Dommage, il reste que quelques caisses….

Publié le 17 janvier 2023 dans Non classé

Horaires de fin d’année

Afin de vous servir au mieux, ouverture de 9h30 à 19h30 les jeudi, vendredi et samedi qui viennent.

Régis Bourgine, Maître Caviste

Publié le 28 décembre 2022 dans Evènements,Non classé

On bouscule les horaires !

Jeudi 22, vendredi 23 et samedi 24 décembre, ouverture de 9h30 à 19h30 sans interruption

Régis Bourgine, Maître Caviste, indépendant depuis 1985

Publié le 21 décembre 2022 dans Non classé

C’est bientôt Noël, mais déjà aux Caves de la Halle !

Bière de Noël 2 litres, 50 cl et la rare Grande Bière de Bourgogne, vieillie plus de 6 mois en fûts de Vosne-Romanée

Comme le reste de la gamme, c’est bio, sans sucres ajoutés et validé par votre caviste, au tarif de la Brasserie.

Régis Bourgine, Maître Caviste

Publié le 8 décembre 2022 dans Evènements,Non classé

Campbelton sur Yonne !

Springbank, Longrow, Hazelburn, Kilkerran, Campbelton Loch, ils sont là mais en quantités très limitées !

Encore plus rare « Secret of Islay » embouteillage de Jean Boyer 263 bouteilles de ce single malt de 31 ans à 57,1 %vol

Régis Bourgine, Maître Caviste, l’indépendance depuis 1985

Publié le 26 novembre 2022 dans Vins rares,Whisky

Blues, Blouge and Beaujolais

Publié le 14 novembre 2022 dans Non classé

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