Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon
Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon
Parce que quelques week-ends en vendanges chez des copains
ne suffisent pas……
Parce que la passion doit être mise à l’épreuve
du terrain………….
Parce que mettre ses idées en pratique est un rêve, mais aussi,
rend plus humble…………
Parce qu’une promesse est un engagement……………..
Parce que nous partageons les mêmes valeurs……….
Nous avons décidé, avec Marc-Henri Kugler, de reprendre le
domaine familial Domaine des Tourniers à Lancié.
Travail des sols et/ou enherbement dès 2000, suppression des engrais, rendements raisonnables, réflexion sur les modes de conduite (taille, gestion du feuillage, dates de vendange…), travail au cuvage,... tout a été, et continue d’être, source de réflexions.
Nos vins Kugler-Bourgine - Domaine des Tourniers sont présents chez de bons cavistes. Ils sont régulièrement cités, voire récompensés, dans les guides Hachette, Gault & Millau, l'Avis du vin du Figaro........ Découvrez-les !
Notre production :
- B.de Lancié blanc - Beaujolais
blanc (cuve et fûts)
- B.de Lancié rosé - Beaujolais rosé (cuve)
- Les Louves blanc - Bourgogne blanc (fermentation
et élevage fûts)
- Les Louves rouge - Chénas (100 % presse,
malo et élevage en fûts )
- Chénas Domaine - Chénas (cuve et fûts)
- 52 AV JC - I.G.P. - gamay gouleyant (cuve)
- Côteaux bourguignons (cuve et fûts)
Distributeurs : nous consulter
- Internet : La boutique en ligne des Caves de la Halle
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