Avantage des vieux bâtiments, les caves historiques du centre d’Avallon sont naturellement fraîches, même si la technique nous aide un peu !
Ainsi les vins, soigneusement sélectionnés, verre en main bien entendu, sont stockés dans de très bonnes conditions.
Comme le métier de caviste est aussi un métier de service, tous les vins sont disponibles frais en 2/3 minutes.
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
5 domaines:
4 Vézelay
3 Bourgogne Vézelay
3 Bourgogne rouges locaux
1 Crémant
2 Ratafias de Bourgogne
C’est la grande dégustation de vins de Vézelay aux Caves de la Halle, Avallon !
Vente aux prix propriétés.
25, 26 et 27 janvier de 9h00 à 20h00
Avec les produits des producteurs du Drive Fermier Avallon et quelques toiles de Pascal Caron
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
tel:03 86 34 44 06
Les vins de Vézelay, c’est aux Caves de la Halle, Avallon
Caviste indépendant depuis 1985
Vous l’aviez manqué l’an passé, la voici de nouveau la bière de Noël de la Brasserie de Vézelay, en 50 cl et 2 litres !
Au prix de la Brasserie, avec le paquet cadeau compris !
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Souvent imité….ça me fait marrer, mais « caviste » c’est un métier !
Non contentes de promouvoir les vins locaux de qualité, les Caves de la Halle accueillent depuis plus d’un an, l’association de producteurs locaux Drive Fermier Avallon. Vivez vos idées, vos convictions et surtout,régalez-vous !
A noter, le dîner fermier du samedi 3 novembre, sur réservation, rien que du local !
Vous pourrez choisir votre bouteille à prix cave, parmi les 300 références disponibles
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
L’un chez l’autre – Les commerçants d’Avallon se mélangent dans leurs vitrines : le décrochage ! ///////
Joli succès pour le projet des photographes d’Artatou Marc Schwartz (photos NetB) et Sylvain Solaro (photos couleurs) qui ont exposé leurs portraits des commerçants d’Avallon durant cet été. Arrive le moment du décrochage ! À cette occasion ils vous convient le samedi 1er septembre à partir de 12h aux Caves de la Halle (6, rue de la Halle, 89200 Avallon) où toutes les photos (81 au total) sont présentées, encadrées en plus petit format (21×29,7 cm). Vous pourrez, si vous le souhaitez, les acheter pour 25 €; les échanges marchandises tels pâtés, livres et toutes autres nourritures spirituelles ou ingérables sont aussi les bienvenus !
Aux Caves de la Halle depuis 5 ans, au prix de la Brasserie….
https://www.lyonne.fr/saint-pere/economie/commerce-artisanat/2018/08/23/trois-bieres-de-vezelay-ont-recu-des-medailles-aux-world-beer-awards_12957734.html
Les Caves de la Halle accueillent plus de 80 clichés des photographes Marc Schwartz et Sylvain Solaro.
Découvrez leur démarche filmée par France 3:
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Samedi 14 juillet aura lieu le vernissage de l’exposition L’UN chez L’AUTRE aux Caves de la Halle.
Marc Schwartz et Sylvain Solaro, photographes de l’association locale Artatou, vous accueillent à partir de 12h30 pour vous présenter l’ensemble de leur travail. Des photos d’artisans et de commerçants d’Avallon, exposées chez d’autres commerçants, à découvrir dans les rues d’Avallon.
Samedi 14 juillet: ouverture de 9h00 à 19h30
Dimanche 15 juillet: ouverture de 10h00 à 13h00 pour vous permettre de faire le plein de bonnes choses pour la fête du soir !
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Le soleil inonde les vins du Domaine La Casenove à Trouillas !
Prenez un coup de soleil !
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
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