Caves de la Halle

Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon

Maitre Caviste

Actualités
 

Tehef, en expo aux Caves de la Halle

Tehef 001Tehef, jeune artiste ayant grandi à Avallon, accroche sa Marylou aux Caves de la Halle jusqu’au 1er avril.

Venez la découvrir !

Régis Bourgine

Publié le 11 mars 2016 dans Evènements

Les Femmes dégustent

20160303_154749[1]Marylou (de Tehef) galope aux Caves de la Halle pour ne pas rater cette dégustation 100 % femmes, ce vendredi 4 mars à partir de 18h00 !

En toute complicité avec Cécile Riotte, créatrice et Chef du Restaurant le Vaudésir, Avallon.

Publié le 3 mars 2016 dans Dégustations,Evènements

Les Femmes dégustent

20160223_161925[1]Cécile Riotte du Restaurant le Vaudésir et Régis Bourgine vous invitent à leur soirée:

« Les Femmes dégustent » vendredi 4 mars à partir de 18h00 aux Caves de la Halle.

Des femmes vous présentent leur production, sans clichés, en toute convivialité !

Des surprises, un buffet concocté par Cécile, Chef du Vaudésir, et de la bonne humeur !

Rendez-vous vendredi 4 mars à partir de 18h00 aux Caves de la Halle

Réservé aux femmes……

Publié le 23 février 2016 dans Dégustations,Evènements,Whisky

Partenaire Saint-Vincent 2017

Verres Saint-Vincent 001Les Caves de la Halle ne pouvaient faire moins !

Partenaire de l’organisation 2017 de la Saint-Vincent tournante de l’Auxerrois, je vous propose de soutenir l’équipe de bénévoles.

A cette fin, les créations de 6 artistes locaux ornent les verres officiels de cette manifestation.

Disponibles aux Caves de la Halle ( 30 €/6 verres ), pour les expéditions, me consulter.

Merci de votre soutien

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 16 février 2016 dans Bonnes affaires,Evènements

Sentimentales Caves de la Halle

20160210_101750[1]Même à distance, les Caves de la Halle pensent aux amoureux(ses), sentimentales Caves de la Halle !

Si l’Amour doit être quotidien, fêtez-le malgré tout, avec quelques gorgées d’un joli vin que l’être aimé(e) apprécie

En Champagne et belles eaux de vie, j’ai aussi quelques bijoux…..discrétion asurée !

Régis Bourgine, caviste sentimental depuis 1985

Publié le 10 février 2016 dans Evènements,Rhum,Vieux millésimes,Vins rares,Whisky

Digital aux Caves de la Halle

Photo0652[1]Vous étiez quelques-un(e)s à ne pas craindre de commander par ce site et je vous en remercie.

( Une centaine d’expéditions cette année, dans toute l’Europe et, plus exotique, le Viet-Nâm, la Corée du Sud )

Les choses seront encore plus « rassurante » si vous êtes loin des Caves de la Halle:

http://www.cavisteauthentique.com/cavistes/caves-de-la-halle-avallon.html

Le site va s’améliorer dans les semaines qui viennent, mon offre s’élargir encore….

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 28 janvier 2016 dans Evènements,Vins rares,Whisky

David Renaud, le césar d’Irancy !

20160105_163952[1]Ce titre est juste un jeu de mots, David est modeste et discret dans son travail !

Deux cuvées rares rejoignent ma sélection ( Paradias 2013, Paradis 2010 en magnum et Vaupessiot 2013):

Irancy Palotte 2012, profondeur, épices, fruits cuits et toujours ce supplément d’âme qu’on trouve dans les vins de David.

Grume de César 2012, 100 % césar, côteau bourguignon donc, riche, plein, velouté et viril à la fois

Attention, quantités très limitées !

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Attention, les caves de la Halle seront fermées les 12, 13 et 14janvier

Publié le 6 janvier 2016 dans Evènements,Vins rares

Noël aux Caves de la Halle

20151223_095142[1]

Je vous accueille:

Jeudi 24 décembre, sans interruption de 9h00 à 19h30

Vendredi 25, de 10h00 à 13h00

Samedi 26, horaires habituels

Régis Bourgine, Caviste indépendant depuis 1985

Publié le 23 décembre 2015 dans Evènements

Vous êtes ouvert ? Oui !

20131126_122448[1]Plus que jamais, les Caves de la Halle à votre service:

Les dimanches 29 novembre, 6, 13 et 20 décembre, de 10h00 à 13h00

Les lundis 30 novembre, 7, 14 et 21 décembre de 14h30 à 19h30 ( matins sur rendez-vous)

Jeudi 24 décembre, non stop de 9h30 à 19h30

Vos repas de famille et vos cadeaux sont importants, je m’y attache depuis plus de 30 ans !

De belles surprises à venir dans l’Espace expo/animation…… à suivre !

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 24 novembre 2015 dans Evènements

Histoire d’être ensemble

gaby2Histoire d’être ensemble

C’est le Beaujolais Nouveau

Ramenez votre mâchon

Le vigneron offre son canon !

Samedi 21 novembre à partir de 11h00

Caves de la Halle, Avallon

03 86 34 44 06

Publié le 18 novembre 2015 dans Dégustations,Domaine Kugler-Bourgine,Evènements

« Newer PostsOlder Posts »

 

Les Caves de la Halle   -   6, rue de la Halle   -   89200 Avallon
Tél.: +33 (0)3 86 34 44 06   -   Email :

(c) 2012 - Réalisation : Studio Amarante - Infos légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veillez à le consommer avec modération.
La consultation de ce site est réservée aux personnes ayant l'âge légal de consommer des boissons alcoolisées.