Caves de la Halle

Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon

Maitre Caviste

Actualités
 

Horaires

Bonjour à toutes et tous,

Afin de vous apporter un peu de bonheur en ces moments difficiles, les horaires des Caves de la Halle sont dès à présent:

9h30 à 12h30 et 17h00 à 19h00

Je vous sers sans contact mais toujours avec la même écoute, le même conseil.

Paiement par CB à distance privilégié.

A noter que le Drive Fermier Avallon est maintenu.

Prenez soin de vous

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 25 mars 2020 dans Non classé

Caves ouvertes mais…

Publié le 16 mars 2020 dans Non classé

Pourquoi je reste ouvert ?

1) Le décret du 14 mars et l’arrêté ministériel du 15 mars m’y autorisent

2) Ma petite entreprise, cave historique du centre ville, n’a pas les moyens de fermer quatre semaines, dont le week-end de Pâques

3) Il y a une distorsion évidente de la concurrence quand les grands groupes sont autorisés à ouvrir

4) Je ne peux me résoudre à ne pas vous fournir quelques moments de bonheur autour d’un bon verre de vin

5) Je me mets au service des producteurs du drive fermier Avallon pour proposer leurs produits à la vente

En revanche, citoyen responsable, je vais:

  1. Restreindre l’entrée à un client ou un couple
  2. Mettre à disposition un point sanitaire à l’entrée, savon et serviettes jetables
  3. Désinfecter régulièrement poignées de portes et terminal de paiement (la CB est à privilégier)
  4. Aérer régulièrement l’espace de vente
  5. Vous demander de ne pas toucher les bouteilles
  6. Ne pas être en contact physique trop proche de vous

Régis Bourgine

Caviste indépendant depuis 1985

Publié le dans Non classé

Cuisine et dégustation

Le vendredi 13 mars à partir de 18h30, Ludivine et Bruno vous invitent aux Caves de la Halle à une présentation/dégustation de cuisine au Thermomix.

Peut-être aussi l’occasion d’aborder ensemble quelques accords mets/vins……

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 11 mars 2020 dans Dégustations,Evènements,Non classé

 

Les Caves de la Halle   -   6, rue de la Halle   -   89200 Avallon
Tél.: +33 (0)3 86 34 44 06   -   Email :

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