Je lis très peu la presse spécialisée mais ce mois-ci dans la revue du Vin de France, présence justifiée de copines et copains de l’Yonne!
Damien et Romain Bouchard, Domaine de l’Enclos
Athénaïs, Château de Béru
Isabelle et Patrick, Domaine Les Faverelles
Sophie et Mathieu, Domaine La Croix Montjoie
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985