La rentrée, je m’y prépare, comme beaucoup !
Aux Caves de la Halle, pas de nouveau cartable ou de baskets neuves…..
Des vins, toujours redécouverts….. des nouveautés……
Domaine Chandon de Briailles, le micro-négoce* de François de Nicolay, Jacquesson…..
……..avant quelques jours pour aller vinifier.
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
*petit mais de grande qualité, bio certifié, deux cuvées sans SO2 ajouté….